Las zanahorias es esa verdura que siempre te va a acompañar en la cocina ya que son multifacéticos. Hoy te voy a presentar una receta que en la que podrás cocinarlas sin que pierdan sus vitaminas y proteínas.

Preparación

En primer lugar, pela todas las zanahorias en rodajas finitas y colócalas en una sartén cubriéndolo con agua y sal.

Ahí mismo, cocínalas durante unos 10 minutos aproximadamente, no mucho mas porque sino te quedarán muy blandas. Pasado este tiempo, quitarles el agua y echa luego la mantequilla sobre las zanahorias y echa un poco de azúcar por encima.

Vuélvelo a calentar a fuego bajo unos cinco minutos más y listo, tendrás unas riquísimas zanahorias glaseadas.

Comentarios

Para finalizar y darle ese toque a la receta, yo te recomiendo que lo espolvorees con un poco de perejil por encima y sírvelo acompañado de alguna crema que prepares a tu gusto.

Como sabemos, las zanahorias tienen un poder antioxidante absoluto y que ayuda a mejorar nuestro estado de la salud. No dudes de incorporar zanahorias a tu comida diaria.