Siguiendo con la búsqueda por encontrar recetas deliciosas pero con bajo contenido en grasas y colesterol, hoy nos topamos con una receta tan deliciosa como variada en sus ingredientes, hoy tenemos para ti los vegetales envueltos.

Preparación:

Reparte los vegetales en 4 paquetes de papel de aluminio y pincélalos con el rocío vegetal. Condimenta con sal y pimienta y cierra los paquetes. Cocínalos en horno a fuego mediano por 40 minutos.

Luego bate el aceite de oliva con el estragon picado. Reservar.

Finalmente retira del horno, abre los paquetes y agrega el aceite con estragon. Te recomendamos servirlo bien caliente.

Comentarios:

Es una receta muy rica y muy sana, posee únicamente 200 calorías aproximadamente por porción, y sin agregar que es baja en grasas y colesterol, que la disfrutes.