Una preparación rápida, fácil y económica. Un gran sándwich que sorprenderá a al menos a 10 personas, ideal para llevar en un día de campo, o a la playa, o simplemente para servir como almuerzo ligero. Pensado para salvarte en esos días que no quieres prender las hornallas o permanecer algún tiempo en la cocina.

 Preparación 

Quita la corteza de las planchas u hojas de pan.

Mezcla el queso crema con pasta de hígado, sal y pimienta recién molida.

Unta con manteca tres de las hojas de pan y únelas. Cubre con rodajas de jamón ahumado y tapa con una cuarta hoja de pan, untando previamente con queso crema su cara inferior.

Unta con manteca la cara superior de esta hoja, y luego también unta la quinta hoja de pan con pasta de hígado y la sexta con manteca, repitiendo sobre ésta la capa de jamón.

Unta la séptima hoja de pan con queso crema, la octava con paté de hígado y la novena con manteca.

Mezcla el queso blanco con la crema agria, sal, pimienta, perejil, cebollin y berros picados. Unta o cubre la torta con esta mezcla y termina de decorar con huevo duro picado, tiritas de morrones al natural y aceitunas negras descarozadas.

 Sugerencia

Si no dispones de crema agria, remplaza por la misma cantidad de crema de leche (nata) a la que habrás agregado unas gotas de limón (zumo de limón)