¿Alguna vez has probado un queso casero? Si la repuesta es no, ya no tienes más excusas a continuación te contamos paso a paso como realizar este delicia casera. 

Consiga leche de cabra fresca. Ponga en cada litro dos o tres gotas de cuajo que puede comprar en la farmacia. Cuando la leche esté cuajada y el agua haya ascendido, póngalo en un escurrido hasta que se evapore el agua completamente.

De esto surgirá un queso fresco y blanco que se puede consumir endulzado y enriquecido con una cucharada de nata fresca, filetes de anchoas o pepinillos.

Si en su defecto gusta de los quesos secos o muy secos, póngalos en un tapete de paja y délo vuelta todos los días. Puede también regarlo con un buen vino.