En esta época del año en donde las flores empiezan a renacer, el tomate se hace fuerte y nos trae decenas de variedades las cuales acá intentaremos mostrarte las mejores del mercado.

El tomate es ideal para acompañar una deliciosa ensalada o para preparar una salsa que acompañe nuestras pastas.

Veamos las variedades de tomate disponibles en estos momentos:

Para tus ensaladas, tenemos el Dan-Roc, que es el clásico tomate carnoso. El Montserrat, tomate ya de tamaño grande y forma lobulada, pero a contrario del Dan-Roc no es tan carnoso pero si conserva su buen sabor.

Por último, los tomatitos chiquitos llamados Cherry. Estos tomates son ideales para nuestras ensaladas y más que nada para decorarlas.

Si lo que quieres hacer es preparar una salsa o similar, te recomiendo los tomates Daniela, estos tomates son maduros y muy jugosos. Por último, los tomates Pera son aquellos que traen mucha pulpa, sabrosos y aromáticos. Pruébalo en un puré y ya me dirás lo delicioso que es.