Una fricassé de pollo y camarones puede parecerte algo común, y tal vez así sea –o no-, pero, lo que aquí te propongo es cocinarla en un tiempo record menor a los 15 minutos. Queda riquísimo, ¿Aceptas el desafió? Si lo haces da por seguro que cuatro comensales te lo agradecerán.

Preparación

Recipiente: fuente un poco profunda

Temperatura: máxima y mediana

Tiempo: 13 minutos.

 Acomoda el pollo en la fuente, cubre con el caldo y cocina durante 10 minutos.Retira, deshuesa y corta en trozos. Vuélvela a la fuente.

   Mezcla en otro recipiente el fondo de cocción del pollo con los champiñones en láminas, los camarones, los condimentos, el vino blanco, el limón, mostaza, fécula y yema.

   Echa sobre el pollo y cocina en mediano durante 3 minutos, revolviendo dos veces durante la cocción para que quede bien ligado. Sirve sobre un lecho de arroz blanco.