El restaurante “El Bulli” ha conseguido por tercer año consecutivo ser nombrado como el mejor restaurante del mundo. Este restaurante que se encuentra en la localidad gerundense de Rosas, es dirigido por el conocidísimo, y multipremiado chef Ferran Adriá.

Recordemos que entre los premios que le han sido otorgados tienen 3 estrellas michelín, medalla de oro a las Bellas Artes y un doctorado honoris causa por la universidad de Barcelona.

Su cocina ha sido definida como una “gastronomía molecular” que se basa en un enfoque experimental, y en una búsqueda continua de generar nuevas emociones y sensaciones que hagan de cada plato un concierto de experiencias.

Pero la alegría no queda ahí, sino que entre los primeros 50 de la lista tenemos hasta siete grandes cocineros españoles.

En el puesto cuarto tenemos a "Mugaritz", el restaurante que Andoni Luis Edúriz tiene en la localidad guipuzcoana de Rentaría. "Arzak", dirigido por Juan Mari Arzak se coloca en octava posición. "El Celler de Can Roca", de los hermanos Joan y Josep Roca, se situan en el puesto 26, y el restaurante de Martín Berasategui, que lleva el nombre de su fundador, se sitúa en el puesto 29.

El premio se entregó el lunes en el Freemasons Temple, en el Covent Garden de Londres, momento en que Adria hizo subir a su compatriotas. "Es el triunfo de todos, si fuera yo sólo sería una isla en el océano y no, para nada, somos siete españoles entre los 50 primeros y tres entre los ocho primeros. Esto es un triunfo increíble", dijo en Radio Nacional.

vía: swissinfo.ch