El caqui, kaki o “palo santo” lleva sabor y exotismo en tu mesa, sus propiedades nutritivas convierten está fruta en un buen aliado para la salud. Descúbrela y atrévete a experimentar con ella en tu propia cocina. Una excelente forma de comenzar es preparando esta crema de caqui y vodca. ¡Una delicia!

Preparación

Con delicadeza lava y pela la fruta, coloca en un tazón y la pisas con un tenedor hasta reducirla a una crema.

Entonces, batiendo con el tenedor, agrega el azúcar, las 2 cucharadas de vodka y el zumo de limón y luego coloca en unas lindas copas.

Llévalas  a la nevera por lo menos 1 1/2 hora antes de servir, a último momento decora con las semillas de amapola.