La llamada ya segunda generación de transgénicos pretende cambiar el producto en beneficio del consumidor. Se busca mejorar sus cualidades nutritivas o incluir propiedades curativas.

Arroz: Será mucho más sano y nutritivo que las variedades convencionales.

Café: Se pretende mejorar su aroma, disminuir el contenido de cafeína, aumentar la resistencia de las plagas y el rendimiento de los cultivos.

Lechuga: Más resistentes a las plagas.

Maíz: Se quiere mejorar la resistencia a las plagas.

Melón: Se busca conseguir variedades que se conserven más tiempo.

Patata: La mayor resistencia a los insectos y la obtención de variedades más dulces son los principales objetivos en este cultivo. También intentan que disminuya la cantidad de aceite que se absorbe durante la fritura.

Tomate: Frutos más aromáticos y que se conserven más tiempo. También se busca obtener variedades más dulces.

Trigo: Dos nuevas variedades de trigo transgénico con características especiales: una será más apropiada para elaborar pan, y la otra, con mayor valor nutritivo.

Uva: Se busca conseguir nuevas variedades sin pepitas.