La sangria constituye uno de los mejores acompañamientos que podemos tener para nuestros platos, por esta razón hoy veremos como preparar esta deliciosa bebida para que siempre la tengas a mano y puedas deleites a tus invitados

Preparación:

Coloque en una jarra el azúcar y agregue el coñac, el limón, la naranja, la manzana cortada en rodajas y deje macerar 30 minutos. Mueva la fruta para que suelte jugo. Luego agregue el vino tinto y el agua. Refresque con cubos de hielo. Mezcle bien y sirva.

Armado y presentación:

Realice un tajo en una rodaja de fruta y coloque en el borde de la copa a modo de decoración.

   Ese delicioso trago que has pensado ofrecer a tus amigos antes de la cena puede transformarse si te dedicas un ratito a seguir algunas de las ideas que te sugiero.

   Algunos tragos quedan espectaculares si escarchas las copas en que los servirás, Según sus ingredientes podrás optar por escarcharlos con azúcar o con sal.

   Cuando vas a servir un trago de tipo dulce, el escarchado de la copa debe hacerse con azúcar. Para escarchar el borde de una copa con azúcar emplea clara de huevo batida; una vez mojado el borde de la copa en la clara lo sumerges en azúcar -preferentemente coloreada- durante unos segundos.

   Muchas recetas con tequila y similares merecen el escarchado con sal. Cuando quieras recubrir el borde de una copa con sal deberás primero frotarlo con la pulpa de un gajo de limón y luego lo pasas por un plato que contenga sal finamente molida. La copa quedará lista, y la sal se mantendrá sin problemas.

   Algunos tragos se hacen con ingredientes de atractivos colores, para aprovechar esos colores y lograr un trago con espíritu propio agregar las bebidas al vaso de la siguiente manera: primero las de menos consistencia o peso, como por ejemplo los jugos, luego seguir añadiendo muy suavemente las bebidas más pesadas o de más consistencia como los licores poco espesos, y deja para el final las bebidas más pesadas –generalmente licores espesos-. La cuestión es que las más livianas se depositaran sobre las mas pesadas creando una excelente combinación de colores.

   Cuando vas a preparar tragos cuyos ingredientes tienen igual color o bien resultan demasiado claros, puedes darle un toque de alegría agregándoles unos hielos coloreados. Lograrás esos divertidos hielos de colores si agregas unas gotas de colorante en el agua con que los preparas. Puedes usar distintos colores para lograr hielos de diferentes colores y combinarlos con los colores del trago ¡Queda muy bueno!