Este postre además de ser súper rico, es muy fácil de presentación ya que nos llevará más de 1 hora. Esta receta es ideal para acompañar al tiramisu de chocolate que vimos anteriormente.

Preparación:

Derrita el chocolate, la manteca y el azúcar a baño María. Deje enfriar. Incorpore los huevos de a uno y la harina tamizada. Por último las avellanas tostadas  picadas groseramente. Vierta en tazas de café con leche enmantecadas y lleve a un horno de 180 grados de a 12 a 15 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga seco.

Para el helado de café mezcle la leche condensada con el café y la crema de leche. Lleve a la maquina de helados hasta que tome consistencia. O al freezer en un recipiente (en ese caso, bata cada ½ hora hasta que tome el frió adecuado)

Armado y presentación:

Sirva los cup cake de chocolate y avellanas tibios o a temperatura ambiente con una quenelle de helados.

¿Quien dijo que hacer el café esté reñido con la alta cocina? Os dejamos un video que demuestra que servir un café puede ser de todo, menos aburrido.